全国大学食堂排名，全国大学食堂条件排名

第一名：四川大学

川大位于成都，是成都的重点大学，而成都作为吃货的天堂，这所学校能在这座城市，自然也是不会差的。川大的食堂不仅干净卫生，而且还经济实惠，饭菜也是色香味俱全。

看看这些精美的小吃，真想问问川大的同学，读书四年，吃了四年的美食，长了多少的肉肉。

第二名：厦门大学

厦门大学当然位于厦门了，这座临海城市，海鲜自然是十分丰盛的，也是食堂里必不可少的。

第三名：中国农业大学

中国农业大学的学生更喜欢叫自己的学校为中国食堂大学，可以说不仅好吃，还有着自己独特的称号。

北京的学校众多，这所学校能够在北京高校里登顶榜首，足矣想象到它的食堂到底有多好吃。最重要的是，很多食材都是学生自己种的，学生在吃饭时可以感受到自己种菜的不易，避免了浪费的现象。

第四名：陕西师范大学

西安也是一所著名的城市，当地的美食也特别多，尤其是肉夹馍等特别的出名。陕西师范大学也有一个别称，那就是陕西吃饭大学。

师范大学，一般都是女孩子比较多一点，而每个小女生都是吃货，这可能也是学校食堂好吃的原因之一吧。

第五名：同济大学

同济大学是一所双一流的名校，不仅实力非常的出众，它的伙食也是非常不错的。并且同济大学的美食还上过电视，妥妥的网红大学食堂，有着自己的招牌菜，糖醋排骨。

不少同学看了这5所学校的食堂，都表示，拼搏百天，考上这几所大学，吃遍整个食堂。

味儿好便宜管饱！这家十多年不涨价的大学食堂挂了省级“星”

6毛钱一个鸡蛋、8毛钱一根油条、2毛5一碗稀饭、汤免费……这样的餐食单价怎么样？

别诧异，这不是20年前的老行情，而是出现在2023年驻烟高校的一个山东省“星级”食堂里。

星级食堂在哪？谁给评的“星”？为什么能评上“星”？昨日，记者到滨州医学院第二餐厅走了一趟，实地探访这个“星级食堂”。

高校食堂挂了“星”，现场啥情况？

“体温正常。”中午饭点到了，滨州医学院第二餐厅迎来就餐小高峰，门口的测温系统时刻提醒着防疫这道关。

走进明亮开阔、干净整洁的大厅，“明厨亮灶”显示器上正直播着后厨的一举一动。窗口前学生自觉排队，地标线提示间隔距离，学生按需选购，厨师“手不抖”直接将菜品上称：“够吗？”“多点还是少点？”“菜汤最后浇啊，要不多压秤”……

特色菜窗口的大厨薛福海端上了这周的创新菜：酸豆角肉片拌面。

与这道创新菜并排着的有小米蒸排骨、剁椒鱼头、爆螺片等，“每周都会有一个创新菜，这窗口卖的是小灶，所有窗口会调节着来，每天种类不重样，勤换着点”薛福海边称重边说，看到有汤汁滴在台子上，他麻利地擦，抹布就放在规定位置处，随炒随擦，随卖随净。

这就是日常。

今年2月底，《山东省教育厅关于公布2022年度“星级食堂”学校名单的公示》中，省教育厅组织专家对山东省高等学校“星级食堂”进行遴选，在全省高等学校范围内遴选出30所高校食堂，拟挂“山东省学校星级食堂”称号，烟台有两所高校榜上有名，一家是滨州医学院第二餐厅，另外一家是鲁东大学第三餐厅。

为何高分上榜？厨师、肉、菜各走各“道”

滨医第二餐厅凭啥能被挂“星”？后勤管理处工作人员递过一张满分为105分的表。在自评阶段，他们拿到了103.5分的好成绩。

“自评，分数却不是随便给的。”食堂质检部主任李景银指给记者看，一张表涵盖了食堂工作的方方面面，表中各个项目得分规则明确，比如“设立专用食品安全检验室，配备专业的食品快检设备，并有专人负责，有检验记录和不合格产品后处理记录”这一条，有就得1分，无则为0分，“要在事实存在的基础上给分。95分以上才可以申报，带星号的要求必须拿分。”

虽说条件严格，第二餐厅还是高分上了榜。为何？食材招标，专人专送，现场索证索票，把住了第一道关；后厨设立5大通道，厨师、菜、肉各有各的路，互不接触，一环扣一环；口味上桌有硬标准，减盐少糖保证健康；就连厨师也是老资历，经验丰富责任心强。像厨师薛福海就在这掌勺12年了。质检部主任李景银则待了31年，跟着学校从滨州到烟台。这样的员工构成，让食堂运作的更“明白”。

15元能吃啥？学生评价“实惠管饱”

滨医第二餐厅不仅在“评选标准”中摘星，在师生心里也同样摘“星”，为何？不仅饭菜口味、质量和环境过硬，“价格实惠”也让师生赞不绝口。

“我们食堂属于自营餐厅，全部归学校管，没有第三方，直接监管，从饭菜质量、餐厅卫生到价格，都要把关，所以师生得到的实惠多，饭菜价格稳定。”工作人员说道。

先看价格。从早餐来看，一个鸡蛋6毛、一碗粥2毛5、一根油条8毛……一名学生怀揣2元钱，就能一顿吃到撑。再看午餐，5块钱一碗油泼面，碗是拉面店的大碗；一碗米饭配两个素菜6块5，配一荤一素8块、两荤10块，最高两荤一素13块。一顿饭15块钱足够。