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紫砂壶怎么开壶

古语说，工欲善其事必先利其器，为了泡出美味清香的茶，我们要选择合适的茶具。那 如何用紫砂壶泡出好喝的茶呢?

由于紫砂壶独特的气孔结构，因此开壶显得格外重要。首先我们要用清水清洗干净紫砂壶，将残留的杂质和泥垢洗净，然后 用更大的容器装满水，将紫砂壶完全淹没其中煮两小时左右，可以去除紫砂壶本身的气味。之后再在紫砂壶里放入一块老豆腐，蒸煮一小时左右，这样可以褪去紫砂壶在煅烧制造中产生的火气，更有利于在将来泡茶时泡出茶的清香。一小时后倒掉豆腐和水，再将紫砂壶清洗干净，然后取一段鲜嫩的甘蔗，如果没有新鲜甘蔗，老甘蔗也可，放入紫砂壶里满上清水，再放入充满水的容器里蒸煮 一小时。在这个阶段如果实在没有甘蔗，也可以放些普通茶叶帮助清除紫砂壶自身的味道。最后，拿出甘蔗，再用清水 蒸煮 一小时即可。

紫砂壶拥有悠久的历史，融合了多个民族文化、宗教理念的元素，其本身不仅是简单的泡茶器具，也是中国陶瓷文化的重要代表，好的紫砂壶可以看做艺术品，拥有历史文化的痕迹，茶道在我们国家也是文化素养的象征，意味着文化的熏陶。

紫砂壶看着充满气孔，颗粒感重，但实际我们用手抚摸时会发现并没有毛糙感，这就是紫砂壶工艺的 奇特之处。今天了解了紫砂壶怎么开壶后，我们就能泡出更飘香的茶水。紫砂壶能够吸收茶叶的香气 ，等泡茶时间长了，哪怕只是倒入普通清水，煮开后也会散发出浓浓的茶香味，这就是紫砂壶的神奇之处。

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