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又到了吃菠萝的时候了，不过很多人在买菠萝前都有一个顾虑，那就是害怕吃了之后嘴巴疼，其实这很好解决的。那么怎样吃菠萝嘴不会疼？下面小编带来介绍。

难怪吃菠萝嘴巴疼

显微镜下的菠萝呈现出很多针尖状的结晶—草酸钙，会破坏口腔黏膜产生刺痛，难怪平时老说吃菠萝扎嘴。除了草酸钙结晶，还有蛋白酶，会破坏口腔粘膜，从而产生辣嘴巴的效果。

吃菠萝后，有人会感到舌头疼痛、发麻，这是其含有的菠萝蛋白酶造成的。这种能分解蛋白质的酶，会向口腔内部“发起攻击”，产生疼痛。如果吃菠萝后舌头疼，有一种简单的办法缓解，只需马上含几口酸奶，菠萝蛋白酶就会转而专注于破坏酸奶中的蛋白质了。

另外，在吃菠萝前可以先用盐水浸泡，或者切掉离茎与果心最远的部位，菠萝蛋白酶主要集中在这些部位。当菠萝蛋白酶暴露于48℃的高温下时，就会发生变性，所以煮熟后再食用也是一个好办法。

怎样吃菠萝嘴不会疼

第一，用盐水漱口。

菠萝里面含有一种叫做菠萝朊酶的物质，这种酶归属于生物碱，并且这种生物碱所发挥的作用十分厉害，可以溶解肌肉组织中的一些纤维蛋白。大家在品尝美味的时候，舌头上的纤维蛋白被分解，导致舌头十分疼痛。因此以后大家在品尝菠萝时，可以用盐水漱口，将盐水在口种含一会再吐出，使得口腔粘膜充分与盐水结合，此时再吃菠萝的时候就会发现，嘴巴疼痛的感觉就会减弱许多。

另外也可以将切好的菠萝放入到装有盐水的盆中，浸泡几分钟之后再吃，嘴巴疼痛感也不会十分强烈。

第二、可以用治疗口腔溃疡的药物，例如贝复新凝胶涂抹嘴角痛的部位，每日两次。

第三、可以用碘甘油进行患者疼痛部位的涂抹。吃菠萝时特别要注意，最好是用盐水泡一泡再吃，这样就可以预防口腔和嘴角的疼痛。

虽然菠萝中含有很丰富的维生素以及其他微量元素，但食用过多会出现胃部不舒适的感觉，建议少量食用。菠萝中含有较为丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C以及锰等多种营养元素，每天一般吃200至300克左右的菠萝，既可以满足人体的营养需求，同时也不会对机体造成不良影响。

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